|
||||
|
|
Ce four banal à pain se localise dans l'angle de la Rue des Lauzes et la rue des Palis au bourg de la commune de Trept dans le département de l'Isère. Le four est abrité sous une construction bâtie de murs constitués de moellons de pierre. L'entré du four se fait côté Sud-Est. La charpente du toit du four est à deux pans et est recouverte de tuiles. Le four est totalement intégré dans la construction. L'entrée de l'âtre du foyer est fermée d'une porte amovible en fer maintenue verticalement par une béquille centrale en façade. L'avaloir récupérateur des fumées est apparent et est situé au devant du four. Au dessus de la porte amovible, au niveau de la voûte du four, on aperçoit une petite porte en fer montée sur un axe de rotation vertical. Cette petite porte permet de réguler la circulation d'air au sein du four principalement et également, permet de contribuer à la régulation de la chaleur au sein du four en phase de chauffe. Le mur latéral gauche est doté d'une étagère en bois à mi-hauteur. Le mur latéral droit comporte également une étagère ou plus exactement un banc ou plateau. Le dessus de la voûte du four banal à pain est libre et permet le stockage des ustensiles et outils utilisés pour la manipulation du four et son entretien. 16 août 2023 |
