Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux Four banal au Grand Gouvoux

Le four se situe en bordure de la Rue Centrale de Gouvoux, au hameau du Grand Gouvoux en la commune de saint Victor de Morestel en Isère.

C'est un four à pain dit four banal. A l'origine, le four banal est une possession du seigneur qu'il met à disposition de l'ensemble des habitants moyennant une taxe appelée 'le ban'. Initialement, l'ensemble de la seigneurie est dans l'obligation d'utiliser le four banal et ne peut en construire un autre.

Ce four est abrité sous une construction bâtie de murs en moellons de pierre de tuffe, sur lesquels prend place une charpente en bois du pays recouverte de tuiles en écaille de poisson.

Le four est totalement intégré dans la construction. La partie conviviale est ouverte en face avant.

Les murs latéraux accueillent quelques outils de manœuvre pour le four. Ils sont doublés d'un muret faisant office de banc ou de support pour les plats cuisinés ou à cuisiner.

L'entrée du foyer du four est fermée d'une trappe coulissante en fer.

14 juillet oblige... l'édicule est agrémenté d'une banderole aux couleurs bleu-blanc-rouge ainsi que d'un drapeau français dit tricolore.

A noter que le 15 février 1794, la Convention décide par décret que "le pavillon et le drapeau de la nation seront formés des trois couleurs nationales disposées en trois bandes égales de manière à ce que le bleu soit attaché à la garde du pavillon, le blanc au milieu et le rouge flottant au vent".

14 juillet 2023