Four des Granges - Ordonnaz (Ain) |
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Le four à pain dit "banal", se situe dans le quartier de 'Les Granges', en direction de la "ville d'en bas", derrière une maison d'habitation, à droite, sur la droite de la D32, un peu avant d'arriver à la rue de Chazot. L'accès est public. C'est un four à bois. Il est abrité sous une construction bâtie de murs en moellons de pierre de tuffeau récemment jointoyée, sur lesquels prend place une charpente à deux pans en bois du pays recouverte de tuiles plates. La charpente ainsi que la couverture en tuiles viennent d'être totalement reconstruites 'à neuf'. Sur le haut de la porte d'entrée à accès libre (pas de porte), un panneau mentionne sa dénomination.
L'entrée du foyer du four est fermée d'une trappe
montée sur charnières à ouverture vers la droite. Ouverte, on distingue la sole et la
voûte du four que voici
Les outils nécessaires à la manipulation des éléments à cuire (pain, pizza, plats cuisinés...), ainsi qu'à l'entretien général du four, sont posés à même le sol. 14 avril 2023 |